Il collaboratore di sala e bar interviene, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione svolgendo attività relative al servizio di preparazione e somministrazione al cliente, di alimenti e bevande.
Durata: 300 ore (di cui Aula 210, Tirocinio in Azienda 90)
Requisito d’ingresso:
- Qualifica professionale
- Diploma professionale di tecnico
- Diploma di tecnico superiore
- Diploma di scuola secondaria di secondo grado